Ders Notları Arama

İçindekiler: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Gastronomi ve Yiyecek Tarihi ders notudur. Gastronomi ve yiyecek tarihi vize notudur. Musevilikte, ana sütünde haşlanmış oğlak, az pişmiş ızgara, iç yağı ve siyatik sinirleri yemek yasaktır. Yenebilecek hayvanlar koşer denir. yenilemeyecek hayvanlar mekruh, pis, mundardır. Koşer olma şartı çatal, yarık tırnaklı ve geviş getirmedir. Deve, kaya porsuğu, tavşan, domuz, at, eşek yenmez. ...

İçindekiler: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Turizme Giriş ders notudur. Turizme giriş vize ders notudur. Türkiye’de turist, para kazanma amacı olmaksızın, dinlenmek ve eğlenmek için ya da kültürel, bilimsel, sportif, idari, diplomatik, dinsel, sıhhi vb. nedenlerle, oturduğu yer dışına geçici olarak çıkan ve tüketici olarak belirli süre seyahat eden ve konaklayan daha sonra ikametgâhına geri dönen kişidir. Turizme gir ...